조리 열기가 실내에 머무는 매장은 에어컨을 세게 틀어도 답이 안 나옵니다. 열기를 밖으로 빼 주는 통로가 없기 때문입니다. 창문 자리를 활용해 고압환풍기를 달면 실내 열기를 빠르게 밖으로 내보낼 수 있습니다. 이번 용인 현장은 창문 크기와 구조에 맞춰 고압환풍기를 고정하고, 전원 연결과 마감까지 한 번에 마쳤습니다.
현장 상태
여름철 조리와 영업 중 발생하는 열기가 실내에 그대로 머물러 있었습니다
손님과 직원 모두 무더위로 불편을 겪고 있었습니다
창문 위치를 활용하면 열기를 빠르게 외부로 배출할 수 있는 구조였습니다
창문 자리를 쓴 이유
현장을 확인해 보니 매장 창문 위치가 열기를 밖으로 내보내기에 알맞았습니다. 창문 크기와 구조에 맞춰 고압환풍기 자리를 잡으면, 실내에 갇힌 더운 공기를 빠르게 밖으로 빼낼 수 있다고 판단해 이 방법으로 진행했습니다.
미관까지 신경 쓴 이유
손님이 드나드는 공간이라 기계만 달아 놓고 끝내면 안 됩니다. 전원 연결선과 마감 부위가 지저분하게 보이면 가게 분위기를 해칩니다. 그래서 고정 후 전원 연결과 마감을 깔끔하게 처리해 미관을 해치지 않도록 마무리했습니다.
작업 순서
매장 창문 크기와 구조를 확인하고 열기를 배출할 정확한 위치를 잡습니다
창문 자리에 맞춰 고압환풍기를 고정합니다
전원을 연결하고 주변 마감을 정리합니다
가동해서 실내 공기가 빠져나가는지 확인합니다
작업 결과
후덥지근했던 실내 공기가 가동 직후 순식간에 빠져나갔습니다
체감 온도가 눈에 띄게 낮아진 것을 확인했습니다
전원 연결과 마감을 정리해 매장 미관을 해치지 않았습니다
용인 지역 현장입니다
자주 묻는 질문
Q. 에어컨이 있는데도 환풍기가 따로 필요한가요?
A. 조리 열기가 실내에 머물러 있으면 냉방만으로는 체감 온도가 잘 안 떨어집니다. 이번 현장도 열기를 밖으로 배출하는 통로를 만들자 체감 온도가 눈에 띄게 내려갔습니다.
Q. 벽을 뚫어야 하나요?
A. 이번 현장은 창문 위치를 활용해 설치했습니다. 창문 크기와 구조가 맞으면 그 자리에 고정하는 방식으로 진행할 수 있습니다. 매장 구조를 보고 정합니다.
Q. 설치하면 매장 안쪽이 지저분해 보이지 않나요?
A. 전원 연결과 마감까지 정리해 티가 나지 않게 마무리합니다. 상업 공간은 미관도 같이 봐야 합니다.
